{"id":5723,"date":"2020-07-16T12:04:57","date_gmt":"2020-07-16T10:04:57","guid":{"rendered":"https:\/\/emagazin.plus\/?p=5723"},"modified":"2025-02-06T11:40:45","modified_gmt":"2025-02-06T10:40:45","slug":"nachgefragt-ernaehrungstrends-in-tschechien-in-den-letzten-fuenf-jahren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/emagazin.plus\/cz\/nachgefragt-ernaehrungstrends-in-tschechien-in-den-letzten-fuenf-jahren\/","title":{"rendered":"Nachgefragt: Ern\u00e4hrungstrends in Tschechien in den letzten f\u00fcnf Jahren"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Beim Thema Ern\u00e4hrung geht es auch um gesundheitliche Aspekte. Immer mehr Menschen in Tschechien nutzen Nahrungserg\u00e4nzungsmittel wie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente \u2013 laut einer aktuellen Studie des Marktforschungsinstituts GfK ein Drittel der Befragten. Demnach ist auch die Bereitschaft gestiegen, f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung mehr Geld auszugeben. Zwei von f\u00fcnf Umfrageteilnehmer w\u00fcrden daf\u00fcr tiefer in die Tasche greifen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u25cf   Der Trend, dass in tschechischen Einkaufsk\u00f6rben Lebensmittel landen, die den Gesundheitsaspekt ber\u00fccksichtigen, l\u00e4sst nicht nach. Drei von zehn Befragten konsumieren Lebensmittel nach deren Fettgehalt und bevorzugen eine fettarme Ern\u00e4hrung, auf den Cholesteringehalt achtet jeder vierte Umfrageteilnehmer. Vor allem \u00e4ltere Personen und Paare \u00fcber 50 Jahre schauen bei ihrer Ern\u00e4hrung auf beide Bestandteile. Der Anteil der Verbraucher, die ein Auge auf den Zucker in Lebensmitteln haben, stieg laut Umfrage gegen\u00fcber fr\u00fcheren Jahren am deutlichsten. Demnach greift etwa jeder vierte Tscheche zu Produkten mit einem niedrigeren Zuckergehalt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u25cf   Falls es nicht um chemisch behandelte Lebensmittel geht, greifen tschechische Verbraucher nach Waren in Bio-Qualit\u00e4t. Acht von zehn Haushalten kaufen mindestens einmal im Jahr verpackte Lebensmittel mit der Aufschrift \u201eBio\u201c. Innerhalb von vier Jahren stieg die Zahl der K\u00e4ufer um \u00fcber 10 %. Die Ausgaben tschechischer Haushalte f\u00fcr Bio-Produkte erh\u00f6hten sich im Jahr 2019 gegen\u00fcber 2016 um mehr als 50 %. Im Schnitt gab ein tschechischer Haushalt daf\u00fcr im vorigen Jahr rund 700 Kronen aus. In Bezug auf die Gesamtausgaben f\u00fcr verpackte Lebensmittel entspricht das allerdings nur etwa einem Prozent.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u25cf   Milcherzeugnisse sind die Nr. 1 unter den mit \u201eBio\u201c gekennzeichneten Produkten. \u00dcber 40 % der Haushalte kauften 2019 ein solches Milchprodukt. Jeder f\u00fcnfte Haushalt entschied sich im vorigen Jahr mindestens einmal f\u00fcr einen Bio-Joghurt, \u00fcber 15 % f\u00fcr Bio-K\u00e4se. Etwas weniger beliebt sind laut Marktforschung Milch und Milchdesserts.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u25cf   Ein Viertel der tschechischen Haushalte kauft gezielt Bio-Produkte in den Kategorien \u201eFrisches Obst und Gem\u00fcse\u201c (verpackt) sowie \u201eGrundnahrungsmittel\u201c. Worauf legen Verbraucher bei der Auswahl von Lebensmitteln au\u00dferdem Wert? Sowohl das Herkunftsland als auch regionale Produkte spielen eine immer gr\u00f6\u00dfere Rolle.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u25cf   Die Zahl der Erkrankungen, die eine spezielle Ern\u00e4hrung erfordern, hat in den vergangenen f\u00fcnf Jahren erheblich zugenommen. Deshalb interessieren sich immer mehr Haushalte f\u00fcr Gluten- oder laktosefreie Lebensmittel, aber auch f\u00fcr Diabetes-S\u00fc\u00dfungsmittel. Das best\u00e4tigen auch Analysen von Einkaufsdaten. Am rasantesten w\u00e4chst in Tschechien die Zahl der Haushalte, in denen jemand an Glutenintoleranz leidet. 2019 sind etwa 60 % mehr glutenfreien Produkte eingekauft worden als im Jahr 2015. Eine noch steilere Entwicklungskurve verzeichnen laktosefreie Milchprodukte. Die Zuwachsraten liegen dort sogar im dreistelligen Bereich.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Quelle: Growth from Knowledge (GfK) Consumer Panel &amp; Why2Buy, repr\u00e4sentative Stichprobe f\u00fcr die gesamte tschechische Bev\u00f6lkerung, Perioden 2015-2020<\/em><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beim Thema Ern\u00e4hrung geht es auch um gesundheitliche Aspekte. Immer mehr Menschen in Tschechien nutzen Nahrungserg\u00e4nzungsmittel wie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente \u2013 laut einer aktuellen Studie des Marktforschungsinstituts GfK ein Drittel der Befragten. Demnach ist auch die Bereitschaft gestiegen, f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung mehr Geld auszugeben. 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